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식단안내

본 병원의 식재료는 CJ에게 위탁 받아 진행하고 있습니다.
제목 5월 조식 안내_강산요양병원
작성일 2020-05-24




코다리무조림

현미밥/누룽지/흰죽

시금치된장국

메추리알감자조림

애호박볶음

마늘/숙쌈*쌈장

포기김치/나박김치

잡곡빵*샐러드

무첨가두유

사과



<코다리무조림>

명태 내장을 제거한 다음 겨울철 바람에 중간 정도 말려 코를 뀌어 말린 것을 코다리라고 합니다.

코다리에 들어있는 아미노산인 메티오닌은 간세포를 활성화시키고,

간 기능의 저하를 일으키는 독소와 노폐물 배출을 도움으로서 간 건강에 이롭습니다.

뿐만 아니라 원기회복에 좋은 단백질, 에너지대사를 돕는 비타민이 함유되어 있어

기력을 회복시켜줍니다.

<숙쌈-브로콜리>

세계 10푸드 중 하나인 브로콜리는 항암식품으로 잘 알려져 있으며, 비타민C가 레몬의 2배로

감기에방과 피부건강에 효과적인 식품입니다.

 브로콜리를 즐겨 먹으면 폐암, 위암, 대장암, 유방암, 자궁암 등에 걸릴 위험이 낮아진다는 것이

 여러 역학조사를 통해 알려져 있고, 브로콜리에 함유된 설포라판과 인돌 화합물이 항암작용을

 하는 것으로 알려져 있습니다.






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